O Buoni Amici’s está localizado em um dos pontos turísticos de Fortaleza, no complexo que forma o Centro Dragão do Mar de Arte e Cultura. Ocupa dois charmosos casarões com cerca de 100 anos, onde funcionam o restaurante, o Buoni Amici’s Pizza, e um sport bar temático, o Buoni Amici’s Sport Bar, onde são realizados shows e eventos culturais.

O restaurante é famoso por suas pizzas. Em 2009, o Buoni Amici’s Pizza, representando dignamente o Ceará, conquistou o título de “A Melhor Pizza do Brasil” com a Pizza “Verde Especial: Homenagem ao Meio Ambiente” na “III Copa Brasileira de Pizzarias”, evento realizado pela Brazil Trade Shows (BTS).

Desde que a Vignoli saiu do forno, em 2004, conquistou os paladares de Fortaleza com sua massa fina e crocante. A casa é especialista em trazer sabores exclusivos para a mesa, como as pizzas gourmet Vignoli, queijo brie com damasco, champignon, shimeji e parma ao pesto de azeitonas pretas. Elaboradas pelo chef Cláudio Vignoli, os produtos da casa sempre apresentam novidades ao mercado. 

A Umbrella Social Pizza é uma das novas revelações entre as pizzarias em Fortaleza. O estabelecimento traz ótimas opções de pizzas, bebidas e sobremesas. Entre as pizzas, destaque para a muçarela, a marguerita, a calabresa, a bacon com chocolate e a doce de leite ou caponata. Entre as bebidas, cervejas artesanais, caipirinha e drinks. De sobremesa, o bolo molhado de chocolate e magnum cookies & cream.

Em uma vila de casas residenciais de Fortaleza, com uma ruazinha sem saída, num bairro tranquilo, igrejinha na porta e vizinhos à tardinha na calçada, o Vila Mosquito apresenta uma cozinha mediterrânea, com toques de tropicalidade, aromas, cores e ingredientes típicos cearenses. Feitas no forno à lenha, as pizzas que fazem mais sucesso são as Monterosso – calabresa moída, legítimo catupiry, cebolas refogadas e azeitonas negras; Vila Torta – fatias de abobrinha refogadas em alho e azeite de oliva extra virgem, salpicadas de muçarela, gratinada com parmesão ralado e finalizada com castanha de caju; e a Enfeitadas Demais – um clássico da casa, criação dos pizzaiolos, com muçarela, lombo defumado, queijo provolone, gorgonzola e o genuíno catupiry.

A Villa Rios é uma excelente opção para os apaixonados por uma boa pizza. Já indicada entre as  melhores pizzarias de Fortaleza pela Veja Fortaleza Comer & Beber, a casa prepara pizzas deliciosas ao forno de lenha. A dica especial do restaurante e do Portal Sabores é a quinta da pizza em dobro: para qualquer pizza grande pedida no cardápio, você ganha outra igual, sem pagar nada. Algumas pizzas de destaque são a Villa Rios, que leva o nome da casa e peito de peru e abacaxi, a Villa Forneli, com lombinho, tomate seco e gergelim, e a pizza de camarão com alho poró.