Para quem gosta de começar com um bom gelado, vale a pena pedir o milk shake de 500ml, com sorvete batido, leite e cobertura; ou o shake de Ovomaltine 300ml, com o saboroso Ovomaltine e cobertura. O cardápio de bebidas é vasto, com opções que variam do açaí ao suco de tangerina e cupuaçu. Mas o carro chefe da casa fica por conta dos sanduíches. São mais de 20 opções, desde o tradicional Bauru, com hambúrguer, ovo, presunto, queijo, tomate e alface, até o Carne em Tiras com Cheddar, que traz a mistura de carne bovina e cheddar com alface e tomate. Um dos campões de vendas é o hambúrguer Dor’s Cheese Bacon Egg: traz hambúrguer de 120g, queijo, ovo, bacon, alface, tomate, picles de cebola roxa e picles tradicional.

Há cerca de quatro anos no mercado de hambúrgueres em Fortaleza, o Prime Burger é hoje uma das mais tradicionais hamburguerias da cidade. De entrada, a dica pode ser fritas com bacon ou cheddar. O Spicy Burger é uma excelente pedida, com hambúrguer coberto por queijo cheedar, doritos e molho levemente picante. E tem ainda promoções bem bacanas.

A casa foi pensada depois de uma pesquisa de mercado, duas visitas a São Paulo e mais duas a Nova Iorque. Meatpacking é o nome de um bairro nova-iorquino que, antigamente, era o grande fornecedor de carne da cidade estadunidense. Além dos clássicos hambúrgueres como cheeseburguer, cheesebacon e o cheddar burguer, com cebola caramelizada, há os prime burgers, a especialidade da casa. Destaca-se o Meatpacking Burger, feito com anéis de cebola, picles, hambúrguer, molho gorgonzola e bacon. Escolha certa também é o Blue Cheese, com queijo roquefort, hambúrguer e cebola caramelizada.

Fundado em 2010, o quiosque da hamburgueria ficava dentro de um lava-jato e conquistou rapidamente a clientela com o tempero especial dos hambúrgueres grelhados. Hoje, a The Burgers On The Table conta com várias lojas espalhadas pela cidade e um cardápio com sanduíches diversificados, servidos com molhos especiais, com a carne sempre no ponto desejado pelo cliente. O Wow Duplo vem com dois hambúrgueres de 160g grelhados, cobertos por duas fatias de queijo prato, com rodelas de tomate, cebola e alface. Destaque também para o Wow Cheddar, um hambúrguer de 160g de carne grelhada que vem com queijo cheddar e cebola caramelizada no molho shoyo, ideal para quem gosta de um toque doce no sanduíche.

A proposta do T-Bones Steak & Burger é possibilitar ao público fortalezense unir o melhor de dois mundos: cortes nobres e hambúrgueres. No cardápio, uma opção é o Pepper Cheddar Burger. O hambúrguer leva duas carnes, queijo cheddar duplo, queijo cheddar empanado, bacon picado e um molho novo à base de bacon picado e pimenta. Para quem quer experimentar os sabores mais tradicionais, tem o Pizza Bones Burger, com carne, queijo muçarela, peperoni e molho de tomate e o Chicken Bacon & Swiss, com frango, bacon, american cheese, cebola e molho bonny. Aos mais afeitos aos cortes de carne ofertados pelo T-Bones, a dica é experimentar o prato que dá nome à casa, o T-Bone Steak, que apresenta filé e contra filé suculentos, com aproximadamente 560g, temperado e preparado no char broiler. Para os mais gulosos, há também a versão Super, com 1050g de carne.