O estilo de vida saudável faz com que cada vez mais restaurantes criem saladas criativas. Hoje, o prato deixou de ser um mero coadjuvante na refeição diária e se tornou parte obrigatória da nossa alimentação. O sabor depende da criatividade de cada local e em Fortaleza há chefs, que independente da especialidade da casa, oferecem opções de saladas para os clientes, como já há também locais focados apenas no prato mais verde do cardápio. Confira algumas dicas:
Salad Creations – Com um cardápio todo voltado para alimentação saudável, na loja você pode montar sua salada de acordo com sua preferência, mas há um menu de sugestões, onde o destaque são as saladas do chef. O último lançamento foi a Pasta Salad com fusilli, brócolis, azeitona preta, tomate e mussarela de búfala com molho Grego.
Serviço
Av: Dom Luís 1.200 – Shopping Pátio Dom Luis – Aldeota
Horário: Segunda a domingo, das 10h às 22h
Contato: (85) 3215-4475/(85) 3215-4467
La Pasta Gialla – O cuidado de inovar nos pratos italianos se repete nas seis opções de saladas do menu. Destaque para a Salada de Presunto Cru (R$ 29,90) com folhas verdes, presunto cru, bruscchettinha de queijo brie gratinada e figo, ao vinagrete de amora (R$ 29,90). Outra opção é a Salada de Brie (R$ 29,00) com folhas verdes, queijo brie empanado, manga grelhada ao molho de frutos vermelhas e aceto.
Serviço
Shopping Pátio Dom Luís, loja 125 – Aldeota
Horário: Segunda a domingo, das 11h30 à meia noite
Contato: (85) 3267-3070
Dona Xícara – A casa é muito procurada no horário do almoço por quem curte salada. A sugestão do local chama atenção pelo visual e sabor, a Salada de Parma (R$ 26,80, individual) vem com presunto de parma, rúcula, alface, tomate seco, queijo de búfala, acompanhada de torradas.
Serviço
Shopping Iguatemi, lojas 420 e 424 – Livraria Saraiva – Edson Queiroz
Horário: Segunda a sábado, das 10h às 22h; e domingo, das 13h às 21h
Contato: (85) 3241-1548
Coco Bambu Sul – O cardápio do restaurante tem onze opções de saladas e são todas bem servidas sobre uma casquinha de pizza. A preferida dos clientes é a de Carpaccio de Filet (R$ 24,80), feita com um carpaccio de filet temperado, molho de alcaparras, gergelim e coberto com salada verde.
Serviço
Rua República da Armênia, 1150 – Parque Manibura
Horário: Segunda a domingo, das 11h às 15h e das 17h à 1h
Contato: (85) 3023-7777
