A tranquilidade, o aconchego e os sabores do Vila Mosquito

O restaurante completa 7 anos e resgata a Fortaleza antiga, para oferecer cultura, aromas, sabores, charme e momentos únicos

Em uma vila de casas residenciais de Fortaleza, com uma ruazinha sem saída, num bairro tranquilo, igrejinha na porta e vizinhos à tardinha na calçada, o Vila Mosquito apresenta uma cozinha mediterrânea, com toques de tropicalidade, aromas, cores e ingredientes típicos cearenses. Desde a abertura, no ano de 2006, o restaurante busca resgatar esse espírito de Fortaleza antiga, com mistura de uma culinária saborosa e refinada e um clima acolhedor e descontraído.

Da panela do Vila Mosquito saem cultura, aromas, sabores e homenagens a personalidades cearenses e nordestinas. O charme e descontração se prolongam por cada cantinho de parede, em cada detalhe e a cada espaço do restaurante. Destaque para grandes homenageados como Sinhá D’amora, maior representante feminina da pintura, Patativa do Assaré, a Literatura de Cordel e Aldemir Martins, que ainda é apreciado através dos vários quadros espalhados por nossos espaços.

O cardápio do restaurante foi minuciosamente elaborado para apresentar pratos com receitas refinadas e pizzas fininhas e bem recheadas, com sabores tradicionais e exclusivos. Lara F. V., gerente de marketing do Vila Mosquito destaca o conceito da casa. “Nosso diferencial, além da própria comida que utiliza ingredientes bem regionais aliados com uma técnica francesa e que transforma nossa culinária em algo saboroso e refinado, é conseguir criar um ambiente acolhedor e aconchegante. Um clima de casa antiga onde ainda é possível sentar na varanda ao ar livre e bater um papo despreocupado com os amigos, com aqueles que queremos bem”, completa Lara. A casa completa 7 anos agora em julho e preparou um vídeo especial para comemorar a data e reforçar o seu conceito:

http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=6Hqk-MWcJIg

Entre os pratos individuais destaque para o Rosa Mosquito (R$ 44,00), elaborado com camarões puxados na manteiga com especiarias, batatas flambadas e acompanha arroz de aipo. Vale provar também o Camarão Cocoamor (R$ 43,00), com camarões cozidos no leite de coco com curry, cubos de abacaxi, banana e manga e acompanhamento de farofa de gengibre e arroz branco; e o Aboboramável (R$ 44,00), filet mignon grelhado com crosta de parmesão e purê de abóbora perfumado com gengibre.

As pizzas da casa também já são tradicionais e conhecidas em Fortaleza. Feitas no forno a lenha, as que fazem mais sucesso são as Monterosso (R$ 39,00, grande com 8 fatias) – calabresa moída, legítimo Catupiry, cebolas refogadas e azeitonas negras; Vila Torta (R$ 39,00, com 8 fatias)  – fatias de abobrinha refogadas em alho e azeite de oliva extra virgem, salpicadas de mussarela, gratinada com parmesão ralado e finalizada com castanha de caju;  Enfeitadas Demais (R$ 42,00, com 8 fatias) – um clássico da casa, criação dos pizzaiolos, com mussarela, lombo defumado Sadia, queijo provolone, gorgonzola e o genuíno Catupiry.

E para fechar a noite inesquecível e única, a sugestão é a sobremesa Bruaca da Bobó (R$ 19,00), tradicional na infância de muitos cearenses, servida com bruaca com sorvete de tapioca e pedaços de manga com mel de caju.

O Vila Mosquito funciona de terça a domingo de 18h à 0h, na rua Antônio Augusto, 786 – Meireles, aceita reservas e tem delivery de pizzas e conta com uma excelente carta de vinhos com mais de 150 rótulos de diferentes nacionalidades.

Serviço:

Vila Mosquito

Rua Antônio Augusto, 786 – Meireles

Horário de funcionamento: de terça a domingo de 18h à 0h

Carta de vinhos com mais de 150 rótulos

Reservas e delivery de pizzas

(85) 3252 4010 / 3226 7422

www.vilamosquito.com.br