Com o tema “Original do Brasil”, o Brasil Sabor é registrado no Guiness Book como o maior festival gastronômico do mundo por acontecer simultaneamente em todo o país, com realização da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). O lançamento da 14ª edição do Brasil Sabor aconteceu na última quinta-feira (09/05), no Mercado dos Pinhões. Durante a feira de lançamento, estiveram presentes 16 chefes de cozinha da Associação dos Chefes de Cozinha do Ceará (ACC). Eles expuseram e comercializaram pratos inscritos, com um valor promocional de R$15,00.
A partir de amanhã, começa o circuito gastronômico nos restaurantes inscritos, que segue de 16/05 a 02/06. Em Fortaleza, são mais de 40 participantes. As cidades de Aquiraz e Aracati também sediarão o festival. Em todos estes locais, os clientes poderão degustar pratos em restaurantes inscritos com preços que variam entre R$25 e R$39,90.
Na capital, os ingredientes escolhidos são queijo coalho, camarão e o corte de carne entrecôte, que estarão presentes nas receitas de casas como o Restaurante Renascença (camarão flambado ao molho de amêndoas e funghi), Blue Door Pub (blue steak), Boteco do Imprensa (camarão cearense), Divina Comida (feijão verde com queijo coalho), dentre outros.
Em 2018, foram 528 estabelecimentos participantes em 49 cidades do país, número que promete ser ainda maior este ano. Para o presidente da Abrasel Ceará, Rodolphe Trindade, “quem ganha é o consumidor, que poderá apreciar pratos criados especialmente para o evento, priorizando ingredientes regionais vendidos a preços promocionais”.
Na capital, o Festival Brasil Sabor conta com o patrocínio da Fribal, Stella Artois e da Cegás. Também conta com o apoio da Secretaria Municipal de Turismo, Secretaria Municipal da Cultura e da Associação dos Chefes de Cozinha do Ceará (ACC).
Serviço
Brasil Sabor 2019
De 16 de maio a 2 de junho em diversas cidades brasileiras
Informações: www.brasilsabor.com.br
Autor: Raquel Pessoa
Autor: Raquel Pessoa
Autor: Raquel Pessoa