COZ2 é novidade no Lá Fora Food Park

Já consolidado no calendário gastronômico do Ceará, o Lá Fora Food Park retorna esta semana, nos dias 26, 27 e 28 de junho, sempre das 16h30 às 22h. O evento reunirá expositores gastronômicos nos habituais quiosques, food trucks e food bikes, esperando pelos seus comensais  no estacionamento do Shopping Iguatemi Fortaleza. Uma novidade dessa edição é a chegada do COZ2 – Cozinhando a Dois, formado pelos chefs Rafael Stavale e Camila Crichigno. Participando como convidados especiais, a dupla lança oficialmente seu primeiro food truck. Com o carro batizado de ‘Coz2 On The Road’, os dois pretendem superar o sucesso que tiveram em Aracaju e Recife, quando venderam mais de mil hambúrgueres por dia.

Cardápio

Rafael e Camila pensaram em um cardápio chamado de ‘Bagel Burger Time’, com todos os hambúrgueres no pão bagel. Estarão disponíveis três ‘Coz2 Bagel Burger’, hambúrguer de costela, maionese de cebola caramelizada e queijo coalho maçaricado (R$15); o ‘Lá Fora Bagel Burger’, hambúrguer de costela, maionese picante, bacon, ovo, Cebolitos e queijo coalho maçaricado (R$15); e o ‘B.B.B.’: hambúrguer de costela, maionese de manteiga da terra, praliné de carne do sol e queijo coalho maçaricado no black Bagel (R$20).

Sobre a dupla

A dupla faz parte da empresa Burgertopia, idealizada pelos chefs Jimmy Mc Mannis e Allan Sales. Formados em gastronomia na capital baiana, o casal passou uma temporada estagiando com os maiores Chefs do país. Atualmente, trabalham também com almoços e jantares gastronômicos, buffets e personal Chef, mas decidiram se especializar em street food por afinidade e por conta do crescimento desse movimento de levar a boa gastronomia para áreas de convivência a céu aberto. Nessas ocasiões, eles focam em um cardápio formado por sanduíches gourmets (feitos com costela), hot dogs (com carne de cordeiro) e shakes.

Serviço:
Lá Fora – Food Park (Fortaleza)
Data: 26, 27 e 28 de junho de 2015
Horário: 16h30 às 22h
Local: Estacionamento do Shopping Iguatemi Fortaleza
Entrada gratuita