“As variedades de azeitonas, os estágios de maturação dos frutos e até o momento da colheita determinam características de aroma e sabor de cada tipo de azeite”, explica a Gallo, marca tradicional empresa do ramo do azeite de oliva. A marca sugere os diferentes blends da linha de azeites premium para presentear nas festas de fim de ano, os quais ofertam, cada um, perfis de sabores únicos para enriquecer a experiência gastronômica.
Em embalagens sofisticadas, os azeites Gallo da linha premium têm preços sugeridos entre R$40 e R$60, bons para quem busca ingredientes especiais e gosta de receber pessoas. O rigoroso critério de seleção dos azeites conta com a expertise da master blender Mavilde Marchante, juntamente com uma equipe de blenders, responsáveis por diversos blends de azeites Gallo premiados internacionalmente, todos os anos. Conheça abaixo os produtos:
Azeite GALLO Azeite Novo (preço sugerido: R$55)
Com produção extremamente limitada, é feito com as azeitonas da primeira colheita do ano, ainda verdes. Excelente para agradar aos paladares mais apurados, o produto acumula 53 prêmios internacionais desde 2010. A embalagem vem acompanhada de um exclusivo prato de porcelana portuguesa Vista Alegre para verter o azeite e tornar a degustação com pão quentinho ainda mais gostosa.
Azeite GALLO Colheita ao Luar (preço sugerido: R$45)
Criado a partir de azeitonas colhidas à noite, o resultado é um azeite com frutados mais persistentes e um toque de notas picantes. Essa é a principal característica do azeite Gallo Colheita ao Luar, que acumula diversos prêmios, incluindo o de melhor azeite do mundo em sua categoria em 2015 no Concurso Internacional Mario Solinas, considerado o Oscar do mundo dos azeites.
Azeite GALLO Colheita Madura (preço sugerido: R$45)
Produzido com azeitonas colhidas já maduras, no fim da época da colheita. O resultado é um azeite com notas de frutos maduros como maçã, banana e frutos secos, com ligeiro toque amargo e picante.
Azeite GALLO Grande Escolha (preço sugerido: R$45)
Da seleção das melhores amostras de azeites da temporada da colheita, de acordo com a master blender de Gallo, nasce o Azeite Gallo Grande Escolha. Nobre e equilibrado em sabor e aroma, tem notas de frutos verdes, como banana verde, além de ervas frescas e amêndoas e amargo e picante equilibrados. Este é o mais premiado azeite de toda a linha Gallo, com 59 prêmios internacionais desde 2010.
Autor: Raquel Pessoa
Autor: Raquel Pessoa
Autor: Raquel Pessoa