O Jardim do Alchymist é um dos mais conhecidos restaurantes italianos em Fortaleza. A casa tem ambiente agradável, com mesas distribuídas pelo jardim, além de um bar externo e uma tenda para grupos fechados. Na noite de hoje, 17 de agosto, a partir das 20h, a casa recebe o show do Quarteto Arcos, com repertório adequado para propiciar uma excelente noite romântica a dois.
Como dicas para o jantar, o restaurante traz receitas como o purê de bacalhau com biscoito de parmesão. Brilham ainda no menu pratos para duas pessoas, a exemplo do espaguete de frutos do mar, preparado com vinho branco e tomate-cereja, e do filé-mignon em crosta de mil-folhas com creme de trufa, guarnecido por batata ao forno.
Destaca-se bastante a Grelhada Imperial Alchymist, com 1,2 kg total composto por lagosta grelhada no azeite extra virgem com toque de aceto balsâmico e um mix de frutos do mar para acompanhar: vôngoles, mexilhão, lulas, polvo, camarões e um delicioso sirigado empanado, recheado com cream cheese. Tudo vem servido em uma cesta de queijo parmesão com purê e arroz de brócolis. De sobremesa, a dica é curtir a bavaroise de pera cozida no vinho tinto com canela.
Serviço
Jardim do Alchymist
Rua/Av: Barão de Aracati, 801
Telefone: (85) 3032.7208 | 3032.6965
Site: http://www.jardimalchymist.com/
Horário de funcionamento: de terça a sábado, das 18h à 0h. Cozinha até as 23h30
Autor: Raquel Pessoa
Autor: Raquel Pessoa
Autor: Raquel Pessoa