Opções de delivery e restaurantes vegetarianos e veganos em Fortaleza

Ser vegetariano ou vegano pode ser difícil quando o assunto é sair para comer ou pedir opções via delivery. Um público restrito, os vegetarianos costumam enfrentar dificuldades em manter a dieta, excluindo totalmente as carnes. Os veganos então passam por problemas ainda maiores: abdicam do consumo de qualquer ingrediente de origem animal, como ovos e leite. Onde achar o lugar ideal para comer bem quando não se quer preparar a própria refeição? Pensando nesta pergunta, o Portal Sabores indica hoje a você alguns restaurantes e deliveries veganos e vegetarianos em Fortaleza.

Restaurante Mandir (vegetarianos e veganos)

Receitas coloridas, feitas com saladas, legumes e grãos variados, todos misturados em belos e saudáveis pratos são o foco do Restaurante Mandir. A casa não é muito antiga, e vem oferecendo almoços com pratos exóticos e saborosos para o público que não consome carnes. Fundada pela chef Maitri Cardoso e seu filho Vaikuntha Prasada, o local possui influências hare krishnas, com mantas entoados ao fundo algumas vezes e uma decoração peculiar. Alguns pratos trazem segredos de receitas indianas, como ressalta a chef Maitri. Duas opções costumam ser servidas diariamente, combinando cor, sabor e aroma para aguçar todos os sentidos. Há bastante empenho em criar delícias gastronômicas respeitando as preferências dos vegetarianos.

Serviço
Rua Nossa Senhora dos Remédios, 158 – Benfica
Funciona de segunda à sexta, das 11h30 às 14h (almoços).
Telefone: (85) 3023.3563

Veg Gourmet (delivery – apenas veganos)

A cozinha do Veg Gourmet é administrada pelo chefe André Gustavo Buzo, com a proposta de atender a um público crescente no Ceará. A casa utiliza apenas produtos orgânicos. Em sua página do Facebook, o Veg Gourmet costuma sempre divulgar dicas sobre saúde, alimentação e bem estar. Todos os dias, de segunda a sexta, o Veg Gourmet divulga seu delicioso cardápio, com antecedência de um dia para atender os clientes com conforto. bife de lentilha, carne de caju com queijo de mandioca e o pastel indiano são apenas algumas das delícias oferecidas. Se você gostou da proposta e pretende experimentar as opções da casa, lembre-se apenas que os pedidos devem ser feitos no dia anterior ou até às dez horas do dia corrente.

Serviço
Delivery de almoço Vegan
Telefones: (85) 3212.0282 | (85) 8535.9405
Horário de entrega: 11h:30 às 14h (de segunda à sexta – fechado aos sábados e domingos)
Pedidos: devem ser feitos no dia anterior à entrega ou até às dez horas do dia corrente, no horário comercial. e-mail: [email protected]

Grão da Vida

O restaurante Grão da Vida pode ser uma boa opção para o almoço, com pratos que seguem uma linha mais saudável, vegetariana/vegana. A casa conta com espaço para eventos e uma decoração rústica aliada ao toque de modernidade. No cardápio, figuram pratos que trazem opções sem glúten, leite, ovos ou soja (como os biscoitos de chocolate). Há ainda dicas de carnes brancas, saladas e ingredientes. Uma dica pode ser o vatapá de repolho, arroz integral e purê de batata inglesa, a lasanha de palmito ou a deliciosa almôndega de quinoa. O empadão de frango sem glúten também é sucesso. E o melhor: fazem delivery!!

Serviço
Endereço: Rua Gustavo Augusto Lima, nº 1111 – Guararapes
Contato: (85) 3035-7471 / 3241-2204
Todo dia, das 8h30 às 18h

Soul Gourmet (vegetarianos e veganos) 

O Soul Gourmet é uma excelente opção para os que preferem conforto e comodidade. Conhecido por sua linha Take Home, pratos já feitos que são comprados congelados e levados para casa para esquentar, a casa também investe em opções vegetarianas. Os comensais que evitam as carnes são bem servidos no Soul Gourmet, com variedade e sabor em boa medida. Algumas ofertas da linha são a salada de legumes cozidos, com cenouras, batatas, brócolis e outros ingredientes, o caneloni de ricota com espinafre, recheado com ricota, espinafre e banhado no molho rosé, e o Penne ao Funghi Porcini, com penne acompanhado de funghi porcini italiano refogado em alho e vinho branco. Ao todo, são sete opções vegetarianas servidas pela casa.

Serviço
Av. Edilson Brasil Soares, 100 – Parque Manibura
Funciona todos os dias, de segunda a sábado, das 9h ás 23h, e aos domingos das 10h ás 14h
Contato: (85) 3032.6767 | Delivery: (85) 3034.6666 

Sopa de Folhas

A Sopa de Folhas funciona exclusivamente como delivery. A casa traz cardápio com opções de pratos vegetarianos e veganos e atende pelo telefone (85) 98963.1386. Geralmente, eles divulgam o cardápio do dia na fanpage deles. A torta de jerimum cremosa com ervilhas frescas é uma das dicas que você pode encontrar no menu deles. Tem ainda hambúrgueres de ervilha, acompanhados de alface, tomate, cenoura e beterraba ralados, picles, milho, berinjela empanada ou caramelada e maionese especial; Kibe de forno: com recheio de berinjela e creme especial; e a Feijoada, feijão preto encorpado com cenoura, berinjela, jerimum e coco torrado. De sobremesa, a dica pode ser a banana caramelada com canela.

Serviço
Delivery: (85) 98963.1386