Para conhecer vinhos franceses

O restaurante Moana oferece um jantar harmonizado com cardápio preparado pelo chef Eduardo Sisi. Os pratos serão acompanhados pelos vinhos e espumantes franceses da Effervescence. O chamado Dining & Wine acontecerá no dia 16 de agosto, às 20h.

 

No cardápio, os pratos são:

Primeira entrada: Polvo confitado, beringelas marinadas e queijo coalho frito com mel de engenho (harmonização com Crémant de Limoux Thomas Roger)

Segunda Entrada (foto): Camarões crocantes da Costa Negra (harmonização com Petit Chablis Levert Frères)

Principal: Filé com risoto de Jacanafre e shitakes caramelizados (harmonização com Les Rastellains Cave de Rasteau)

Sobremesa: Último desejo

 

Serviço:

Jantar Harmonizado com cardápio de Eduardo Sisi

Valor: R$ 120,00

Dia 16 de agosto, às 20h

Moana Gastronomia & Arte

Av. Beira Mar, 4260

Reservas: (85) 3263.4887 / (85) 9615.4816

Vagas limitadas