Com cinco anos de mercado, a Yozenn Gelateria é conhecida por seus gelatos “fit”, 100% naturais, com baixo teor de gordura, calorias e sem adição de qualquer aditivo químico. Com 17 itens no cardápio de produtos, que vão de R$5 a R$16, as 8 lojas da Yozenn (Rio Mar, Del Paseo, Via Sul, North Shopping e Iguatemi (2), na Av. Beira Mar e no Aeroporto) atendem os mais rigorosos públicos. “As pessoas que buscam uma vida mais saudável querem consumir produtos com um sabor único e, ao mesmo tempo, que não pese no bolso e na consciência”, acrescenta Caio.
Sobre o processo de fabricação dos produtos, comenta Caio Nogueira, diretor da marca: “Trabalhamos com matérias primas cuidadosamente selecionadas, frescas e puras, por isso não precisamos usar corantes, conservantes ou qualquer produtos que alterem o sabor natural de nosso gelato, pois acreditamos que o consumidor realmente busca produtos saudáveis, saborosos e de qualidade comprovada”.
Segundo o proprietário, desde sua concepção, o foco da Yozenn sempre foi a comercialização de produtos saudáveis. “Como o mercado vai mudando, reformulamos nossos sabores para as tendências, como os sabores ninho, farinha lactea, chocolate italiano, pistache e de frutas”, explica o diretor. Outro nicho no qual a empresa atua fortemente é na comercialização de cafés “premium”, acompanhados de deliciosos gelatos. Este, inclusive, era uma carência das gelaterias de Fortaleza e é um leque que se abre para nosso setor”.
Como novidade, a Yozenn garante a expansão de seus negócios neste ano tido como de crise. A empresa deverá fechar o ano com 10 lojas. “Apostamos no nosso trabalho, por isso, devemos investir cerca de R$ 1,5 mi este ano. Temos consumidores dispostos a comprar, desde que a nossa empresa consiga atraí-los com diferenciais”, conclui.
Selo Excelência Tripadvisor
A Yozenn Gelateria foi escolhida para receber o selo de excelência do maior guia de viagens do mundo, o Tripadvisor, por receber com frequência avaliações do nível excelente.
Serviço
Yozenn Gelateria
Rio Mar, Del Paseo, Via Sul, North Shopping e duas lojas no Iguatemi
Valores: R$ 5,00 a R$ 16,00
Horário de funcionamento: 10h às 22h
Autor: Raquel Pessoa
Autor: Raquel Pessoa
Autor: Raquel Pessoa