Os fitoquímicos têm sido definidos como produtos alimentícios derivados de alimentos vegetais, que podem fornecer propriedades que vão muito além do aspecto de nutrir o organismo. A palavra latina “fito” quer...
Hoje vamos abordar um aspecto pouco difundido na nutrição e que, na minha opinião, é um dos fundamentos e mais importantes assuntos na área: a origem dos alimentos. Nós temos...
