Uva: menor volume e melhor qualidade

Com volume em torno de 630 milhões de quilos, a safra de uva no Rio Grande do Sul este ano deve apresentar uma ligeira diminuição em quantidade. Já em termos qualitativos, até o momento as uvas têm apresentado excelentes condições de sanidade e desenvolvimento. A reunião para avaliação da safra 2013 foi realizada na tarde desta segunda-feira, dia 21 de janeiro, na sede Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) e contou com a presença de representantes de entidades do setor como a Comissão Interestadual da Uva, da União Brasileira da Vitivinicultura (Uvibra), da Associação Gaúcha de Vinicultura (Agavi), da Federação das Cooperativas Vinícolas do Rio Grande do Sul (Fecovinho), da Associação Brasileira de Enologia (ABE), além de titulares de pastas do Governo Federal como a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e o Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA).

 

Tanto representantes dos produtores rurais como das indústrias concordaram que as preocupações sobre uma possível dificuldade na colocação da uva não devem se confirmar devido à redução do volume em torno de 10% sobre o ano anterior. Ainda assim, os representantes do Governo Federal presentes na reunião garantiram que, caso se façam necessários, os instrumentos para apoiar o escoamento da safra serão acionados. “Foram realizadas inúmeras reuniões desde o ano passado para evitar e desfazer esse sentimento de frustração e especulação que ronda o setor. Acredito que teremos tranquilidade na safra deste ano”, observou o diretor de Política Agrícola e Informações (Dipai) da Conab, Silvio Isopo Porto. Ele classificou o cenário atual como extremamente positivo em função de investimentos que estão sendo feitos pelas indústrias e cooperativas, da qualidade observada na matéria-prima e da assinatura do acordo setorial em dezembro passado. 

 

Está agendada para o dia 29 deste mês uma nova reunião para acompanhamento do andamento da safra novamente com a presença de representantes dos diferentes elos da cadeia produtiva.

 

Comportamento da safra

A estiagem que afetou parte do Rio Grande do Sul no ano passado deverá provocar uma pequena redução na produção de variedades viníferas como a Chardonnay e Pinot Noir, e em variedades americanas como Concord e Bordô. Entretanto, a Isabel, que tem grande representatividade na colheita gaúcha, deve registrar volume igual ou ligeiramente superior à safra de 2012, quando foram colhidos 696 milhões de quilos de uva no Estado.

 

Em relação à qualidade, as vinícolas da Serra Gaúcha estão comemorando a sanidade e graduação de açúcar observadas nas variedades viníferas colhidas até o momento. “Não houve registros significativos desfavoráveis em relação ao clima e o ciclo produtivo da uva está bastante satisfatório”, observa o diretor técnico do Ibravin, Leocir Botega.