Trouxe pra vocês essa semana uma dica pra quem gosta de experimentar novos aromas e sabores... Essa semana vou falar da famosa batata Rösti, um clássico da Alemanha. Prato muito tradicional...
O mês de outubro foi um período em que todos se uniram em prol da vida. Em especial, no combate ao câncer de mama, com o Outubro Rosa. Nesse sentido,...
É de dar água na boca, um evento internacional de gastronomia para ser degustado no estilo slow food! Como nutricionista, sou uma grande admiradora da gastronomia regional e internacional, pois, por meio da...
É muito comum ouvir dos pacientes que, por conta da correria do dia a dia, acabam se alimentando mal e muitas vezes ficam até sem comer, o que pode acarretar uma sobrecarga...
Mais um super evento da Café Digital, com programação inédita, ocorreu no dia 3 de agosto de 2016, no lindo buffet Espaço Maleah. Um grupo de digital influencers, idealizado por Patricia...
Tive o prazer de participar do último Festival Costume Saudável, evento promovido pelos Mercadinhos São Luiz e que teve como uma das idealizadoras Joana Ramalho, adepta de um estilo de vida equilibrado, fitness e...
Fui até a Messejana para encontrar sabores diferentes, sanduíches com sabores exóticos... Essa foto é de dar água na boca, não é?! Hambúrguer com pão de açafrão ou pão português, você escolhe. Pipeline, um...
Fiz recentemente uma apresentação na Universidade Estadual do Ceará (UECE) sobre fitoesteróis, compostos presente em espécies vegetais, como nuts, amendoins, castanha de caju, castanha do Pará, nozes, macadâmia, amêndoas, dentre outras...
Uma grande missão para os #DocesSuperHeróis. Um super evento idealizado por mim com alguns super parceiros! Trata-se do aniversário infantil do meu filho, Edson Augusto, de 4 anos, o #SuperEdinho... Seguimos sempre...
É fato que um boa reeducação alimentar, acompanhada por um nutricionista, aliada a exercícios físicos planejados por profissionais da área como educadores físicos, são indispensáveis para quem quer ver o...
O suchá é uma tendência que está conquistando o paladar de muitas pessoas que buscam aliar saúde, nutrição e os cuidados com o corpo, além de ser um alimento que...
A Páscoa representa a ressurreição de Jesus Cristo, o filho de Deus. No Domingo de Páscoa, os cristãos celebrarão a Ressurreição de Cristo e a sua primeira aparição entre os seus...
Fui conhecer a culinária da cidade de Dubrovnik, na Croácia, que ficou mundialmente conhecida por ser uns dos cenários da série Game of Thrones (King's Landing)... Hoje, aproveito para falar um...
Os fitoquímicos têm sido definidos como produtos alimentícios derivados de alimentos vegetais, que podem fornecer propriedades que vão muito além do aspecto de nutrir o organismo. A palavra latina “fito” quer...
