Investindo em um bom atendimento e com experiência na área de gastronomia, os paulistas Laércio Cruz e James Brambila Júnior se mudaram para Fortaleza com o objetivo de montar um...
A Tramontina traz novidades no segmento de panela de pressão ao mercado brasileiro. Com inovações em tecnologia e design, os dois lançamentos da marca prometem facilitar ainda mais o cozimento...
Dias atrás organizei uma degustação de cervejas com um amigo. As escolhidas eram do estilo Belgian Dark Strong Ale. Esse estilo belga se caracteriza pela cor escura, o teor alcoólico...
Com forte presença nos restaurantes de Fortaleza, as tradicionais confraternizações de fim de ano pedem maior quantidade e diversidade de espaços e serviços para esse fim. Com vista nesse público,...
Chegou ao mercado mais um lançamento inovador em champagne: Veuve Clicquot Ponsardine. Com o tema inspirado no brasão da família da madame Clicquot, o estojo faz referência ao formato icônico...
Tenho recebido muitos e-mails nos últimas semanas questionando meu posicionamento quando ao assunto do momento nas rodas de conversas dos enófilos e enólogos brasileiros: a salvaguarda. Presenciamos nos últimos meses...
Os empresários Jorge Kubrusly e Clóvis Queiroz, que dividem a sociedade do point gastronômico Oh My Dog! Amazing Hot Dogs com Victor Kubrusly, estão em Recife para participar da ABF...
O Deliciosas Letras volta neste domingo, dia 11, a partir das 16h, abordando mais assuntos sobre a gastronomia. O tema desta edição será o universo das cervejas especiais. Na roda...
As cervejas especiais entraram no mercado porque o brasileiro cada vez mais se interessa em degustar a bebida. Em Fortaleza, o Empório São Patrício, quiosque localizado no Shopping Iguatemi, tem...
Aconteceu nesta terça-feira (06) o 1º Vinho Fest Fortaleza 2012, realizado pelo Empório Delitália. O espaço reuniu admiradores e especialistas para experimentar vinhos brancos, tintos e espumantes. O festival trouxe...
Mesa Tendências reúne estudantes, chefs, gastrônomos e jornalistas para discutir o tema “Descobrindo as Américas: seus ingredientes e sua cultura”. O evento começou nesta terça (06) no campus Santo Amaro...
A linha Orloff Bold chega ao mercado brasileiro em três versões: Green Apple, Cranberry e Citrus. Os novos sabores vem no formato de um litro e chegam às prateleiras de...
Cozinheiros de barracas de praia, de restaurantes e amadores de Icapuí participaram concorrendo ao título de melhor chef da região no I Festival de Gastronomia da cidade. No entanto, o...
Quem frequenta a Praia do Futuro com certeza já viu vendedores com caixinhas azuis, vendendo doces de um lado a outro da praia. Há mais de 12 anos os Doces...
