Há anos no mercado gastronômico de Fortaleza, a Coktelitas construiu um nome para si voltado ao ramo do entretenimento. A marca elevou a um novo patamar toda sorte de serviços relativos ao universo das bebidas na cidade, como mixologia, tequileiro e a oferta de baristas, destaques para festas e eventos. Após 14 anos atuando somente em realizações particulares, o time decidiu ouvir os pedidos reiterados da clientela e inaugurou, em março de 2018, a Coktelitas House of Drinks, empreendimento de Fernanda Dantas. “Todo mundo queria ter acesso aos nossos drinks sem precisar contratar o nosso serviço de bar móvel”, explica a empresária, revelando também que abrir uma casa em Fortaleza especializada em coquetéis – a única do estado do Ceará, atualmente – era um sonho antigo.
Quem adentra pelas portas da Coktelitas instantaneamente se atrai pelo ambiente reluzente e pelo caráter moderno do lugar. Com portais em vidro e concepção arquitetônica despojada, a casa preserva o aconchego dos clientes em áreas de estar em baixa luz ao mesmo tempo em que mantém um bar de maravilhar a vista e todos os outros sentidos. Ao sentar nos bancos adjacentes ao balcão, os visitantes podem ouvir a explicação sobre a criação e inspiração de cada drink, o que torna a experiência ainda mais interessante.
O cardápio da Coktelitas é completamente autoral e foi desenvolvido por João Morandi, bartender da empresa Pernod, e por Bento Matos, bartender residente da casa, com atuação na área desde 2008 e um dos cinco finalistas do concurso Chivas Masters Brasil 2018, com o drink Maktub, feito com o famoso whisky escocês. A receita foi criada por ele e é uma das mais pedidas por quem frequenta o local. Mais destaques da carta de drinks, que podem ser ainda harmonizados com os petiscos deliciosos do espaço, são o Cancún, com Gin Beefeater e um sabor de toque tropical, e o Delux, que apresenta o curioso encontro da vodka Absolut Elyx e da espuma de capim santo. Para o público mais tradicional, sempre é possível contar com as saborosas caipiroskas de frutas variadas.
Cardápio e happy hour
“Nossa intenção é fazer o servir virar arte. Nos dedicamos a fazer da coquetelaria uma forma de distribuir sorrisos e boas energias, em aromas e sabores”, descreve Fernanda, que também pensou em boas opções de comidinhas para acompanhar cada delícia colorida da casa. Dos itens que mais saem da cozinha, garante, os petiscos favoritos são as batatas rústicas com molho especial e a calabresa caramelizada. O cliente também tem a opção de curtir o happy hour do lugar em bom estilo e economizar: chopp, caipirinha, caipiroskas e Chivas 12 anos saem em dobro de terça a sexta, das 17h às 19h, e sábados das 16h às 19h.
Com um rol de atrações que vai muito além do estímulo ao paladar, a Coktelitas House of Drinks traz a Fortaleza um projeto gastronômico que atiça e encanta todos os sentidos. A casa é a indicação perfeita para quem deseja ter uma experiência diferente na cidade e está cansado da mesmice dos bares de sempre. A visita é, certamente, mais que recomendada… Cheers!
Serviço
Coktelitas House of Drinks
Rua Osvaldo Cruz, 2330
Telefone: (85) 3272.0056 | 98899.3459
De terça a quinta, das 17h à 0h. Sexta, das 17h à 1h e sábado, das 16h à 1h.
http://coktelitas.com/
@coktelitashouseofdrinks
Autor: Raquel Pessoa
Autor: Raquel Pessoa
Autor: Raquel Pessoa