1, agosto, 2017

Gastronomia e diversão: receitinha de spinner de chocolate

Você já deve ter visto alguma criança na rua girando um objeto colorido entre os dedos. É o brinquedo do momento, que se chama hand spinner — traduzido livremente como girador de mão.

Receitinha prática de spinner de chocolate! Utilizamos:
1. Chocolate em barra;
2. M&M’s;
3. Papel alumínio;
4. Massinha de modelar;
5. Spinner.

Mise en place (pronuncia-se [miz an plas]) é um termo francês que significa “pôr em ordem, fazer a disposição”. Tudo devidamente organizado, com os ingredientes para fazer a receitinha.

Modo de fazer:

1. Modele a massinha com a ajuda do spinner . Retire as bolinhas do spinner para facilitar como forma;

2. Faça um acabamento com uma faca sem serrinha, retirando a elevação das bolinhas do spinner;

3. Coloque o papel alumínio forrando a forminha de massinha;

4. Cubra o spinner e faça como um carimbo;

5. Derrota o chocolate em barra, levando ao microondas por 1 minuto;

6. Após o chocolate derreter, espere esfriar um pouco e coloque na forminha de alumínio;

7. Coloque como recheio ou cobertura de M&M’s e leve ao congelador;

8. Aguarde ficar pronto e desenforme para degustar.

Serviço
Chega Mais Beach – Barraca e Restaurante
Canoa Quebrada – Ceará
Fone: (88) 3421.7101
Instagram : @chegamaisbeach
http://www.chegamaisbeach.com.br/

Patricia Ferreira é Administradora de Empresa, Especialista em Marketing e Consultora de Empresas. Autora do blog Gourmet Fortaleza há mais de cinco anos, onde escreve sobre tendências e novidades saborosas do cenário gastronômico da capital cearense. É também Editora da Revista Público A.