Pesquisa diz que talheres influenciam percepção da comida

De acordo com a pesquisa, as comidas parecem mais doces se servidas em colheres pequenas

Você sabia que os queijos parecem mais salgados quando comidos com faca em vez de garfo? E que os iogurtes saboreados com colheres pretas pareceram menos doces? Foi o que constatou uma pesquisa feita pela Universidade de Oxford, na Inglaterra, sobre a percepção da comida.

A pesquisa aponta que os objetos desempenham papel importante na alimentação também. Tamanho, formas e cores de garfos, facas e colheres podem até mesmo mudar a maneira como a pessoa vai avaliar a comida. Isso porque o cérebro começa a julgar os alimentos a partir da visualização. Para chegar às conclusões, pesquisadores realizaram experimentos com 100 voluntários.

De acordo ainda com a pesquisa, as comidas parecem mais doces se servidas em colheres pequenas, usadas normalmente para comer sobremesas.