17 de janeiro de 2013
Estrogonofe de chocolate crocante
Ingredientes
400g de bombom crocante (pode ser em barra)
2 latas de leite condensado
1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de amido de milho
200g de creme de leite gelado
Modo de fazer
Com uma faca, corte o bombom crocante ao meio, coloque numa tigela e leve ao congelador por duas horas. Numa panela, coloque o leite condensado, o leite, a margarina e o amido de milho. Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar (cerca de 15 minutos). Retire do fogo e acrescente o creme de leite gelado, misture bem e deixe esfriar. Na hora de servir, acrescente com o creme frio o bombom congelado e misture rapidamente. Transfira para potinhos ou para uma travessa maior.
