Salada Tropical

Ingredientes

folhas de meio maço de alface americana
folhas de meio maço de rúcula
gomos de 2 tangerinas, sem a pele
1 cebola roxa pequena cortada em rodelas
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
1 colher (sopa) de água
meia colher (chá) de sal (aproximadamente 5 pitadas)

Modo de preparo

Em uma saladeira, disponha as folhas de alface e de rúcula, os gomos de tangerina e as rodelas de cebola.
À parte, misture o azeite, o vinagre e a água, e polvilhe com o sal.
Regue a salada ou sirva o molho à parte.

Dica

Se preferir, substitua a tangerina por pêssego fresco cortado em gomos.

Receita cedida pela Aji-Sal, da Ajinomoto do Brasil.