6, maio, 2021

Restaurante Renascença promove Almoço de Dia das Mães

Sirigado na crosta de castanha-de-caju será uma das opções do Almoço de Dia das Mães do Renascença (Divulgação)

Com a proximidade do domingo de Dia das Mães, o restaurante Renascença preparou uma programação especial para a data. Em tempos de isolamento social e cuidados sanitários, a casa traz um cardápio exclusivo, disponível tanto para entregas (delivery ou take away) como para a clientela que não vai dispensar o atendimento presencial. No menu, constam oito opções de pratos as mais variadas, com receitas de peixes, frutos do mar e carnes.

Sobre as escolhas para a data, comenta o chef e sócio-proprietário da casa, Eduardo Mello: “O cardápio do dia das mães vem trazendo os pratos prediletos e preferência na nossa experiência do delivery, bem como os pratos campeões dos dois concursos que participamos e saímos vencedores”.

Camarões flambados ao molho de amêndoas e funghi, prato que garantiu outro prêmio ao restaurante, também estará disponível no Dia das Mães do Renascença (Divulgação)

Pra começar, o chef indica prato que garantiu à casa prêmio de melhor restaurante a quilo do Ceará em 2018, o sirigado na crosta de castanha-de-caju. Os filés de sirigado são marinados no vinho branco e grelhados na crosta de castanha-de-caju sobre uma cama de purê de banana-da-terra (R$118,90 para duas pessoas; R$149,90 para quatro).

A quem adora frutos do mar, a dica é a paella de frutos do mar, que traz arroz com camarão, lula, polvo e mexilhões temperados com açafrão, especiarias e pimentões coloridos (R$93,90 para duas pessoas; R$178,90 para quatro). Na categoria carnes, o filé mignon ao molho madeira com champignon se destaca: os escalopes de filé mignon são grelhados no broiler e servidos no molho madeira com champignons laminados, acompanhando risoto de parmesão (R$85,90 para duas pessoas; R$162,90 para quatro).

Filé mignon ao molho madeira com champignon (Divulgação)

Quem planeja garantir seu almoço de Dia das Mães com tranquilidade pode realizar encomendas até as 16h de sábado (08/05). Pedidos no dia também poderão ser aceitos, mas serão submetidos à quantidade de demanda e à ordem de chegada. Por isso, o ideal é garantir com antecedência sua encomenda, que pode ser feita pelo WhatsApp (85 99730.3420), telefone (3879.3938) ou iFood. O cardápio completo disponível pode ser conferido aqui.

Já aos clientes presenciais, o chef Mello garante que a casa está preparada e tomando todas as medidas sanitárias possíveis para garantir a segurança dos visitantes. “Logo na entrada, temos tapete sanitizante e aferição de temperatura; o álcool 70% está presente em vários pontos do restaurante. Também há luvas descartáveis para o bufê, distanciamento e higienização das mesas e funcionários com máscara e face shield“, comenta.

Serviço
Almoço de Dia das Mães do Renascença (09/05)
Atendimento presencial das 11h às 15h.
Encomendas (para delivery e take away) até as 16h do dia 08/05.
Pedidos feitos no dia serão submetidos à demanda e ordem de chegada.
Telefone: (85) 3879.3938
WhatsApp: (85) 99730.3420
iFood