As doenças relacionadas com o estilo de vida têm aumentado de forma assustadora nos últimos tempos, sendo consideradas um grave problema para a sociedade moderna. São muitas as patologias que se...
Estudos apontam os alimentos funcionais como uma nova alternativa para reduzir os riscos de determinadas doenças. Originário da China, o chá é cultivado e consumido pelas suas características de aroma...
Geralmente, coxinha e bolo não são sinônimos de comidas tão recomendados para quem busca saúde e boa forma, não é mesmo? Porém, hoje esse conceito tem passado por profundas transformações e, dependendo...
As plantas medicinais nos chás e sucos de frutas podem deixá-los ainda mais nutritivos e saudáveis. Elas apresentam compostos fenólicos, sendo consideradas importantes integrantes das dietas devido às suas propriedades...
Hoje, a minha coluna Nutrição, Gastronomia e Saúde vem com uma abordagem inédita: vamos apresentar para vocês um assunto que está dando o que falar... É o delivery de comidinhas saudáveis...
Hoje, trago uma novidade especial para vocês... O assunto é culinária vegana! Entrevistei a equipe do Bike Vegan, um delivery vegano de Fortaleza. 1. Queria que falassem um pouco da filosofia...
Full English Breakfast é um clássico café da manhã inglês. Composto de ovos, feijão, cogumelos, tomates, salsicha, bacon, torrada, café e suco de laranja, é bem a cara da Inglaterra. Olhando...
A nutrição, para ser eficaz, deve ser sempre espelhada nas evidencias científicas. Com base nisso, trouxe dois estudos internacionais publicados em 2016 por revistas científicas importantes e listei alguns alimentos...
Você já experimentou suco de Anacardium occidentale L., Spondias mombin e Genipa americana L. var. americana? Já comeu Talisia esculenta quando criança do próprio pé? E teve o prato decorado...
Um cantinho onde você pode apreciar uma boa culinária vegetariana e vegana acompanhado de pitadas de vibes positivas... Conheçam o Mandir! Mandir, em hindu ( मन्दिर ) e em sânscrito (मन्दिरा)...
O mês de outubro foi um período em que todos se uniram em prol da vida. Em especial, no combate ao câncer de mama, com o Outubro Rosa. Nesse sentido,...
É muito comum ouvir dos pacientes que, por conta da correria do dia a dia, acabam se alimentando mal e muitas vezes ficam até sem comer, o que pode acarretar uma sobrecarga...
Tive o prazer de participar do último Festival Costume Saudável, evento promovido pelos Mercadinhos São Luiz e que teve como uma das idealizadoras Joana Ramalho, adepta de um estilo de vida equilibrado, fitness e...
É fato que um boa reeducação alimentar, acompanhada por um nutricionista, aliada a exercícios físicos planejados por profissionais da área como educadores físicos, são indispensáveis para quem quer ver o...