Os clássicos sicilianos são revisitados na cozinha do La Bella Italia, que preza pela utilização de ingredientes frescos na preparação dos pratos. Pizzas, massas, risotos, saladas, carnes e frutos do mar estão entre as opções de escolha dos comensais que buscam a autêntica culinária italiana.
Como entrada, a dica é pedir o Carpaccio di Carne: são finas fatias de filé mignon, rúcula e lascas de parmesão com molho especial. Destaque também para o Polipo alla Mediterranea, polvo cozido com azeite extra virgem e limão. Entre as saladas, vale experimentar a Ciociara (alface, rúcula, mussarela de búfala, tomate seco, azeitona e croutons) e a Caprese (alface, mussarela de búfala, tomate e azeite extra virgem).
Além das pizzas tradicionais, o menu oferece alguns sabores sofisticados. A Capricciosa vem com molho de tomate, mussarela, presunto, champignon e alcachofra. A Frutti di mare é feita com molho de tomate, mussarela, frutos do mar e rúcula. A Boscaiola vem com mussarela, cogumelo fresco, molho de tomate e linguiça toscana. Entre as massas, o Linguine al Pesto Genovese é servido com molho à base de manjericão, pinoli, parmesão e azeite extra virgem. Outra dica é o Fettuccine ai Funghi Porcini, acompanhado por azeite extra virgem e especiarias.
O menu também oferece risotos, com frutos do mar e especiarias. O Risotto con Aragosta é feito com arroz carnaroli importado, tomate cereja e lagosta. Entre as carnes, vale experimentar a Scalloppina al Limone: um escalope ao molho de limão siciliano com purê. As especialidades do mar trazem o Filetto Mare e Monti, um filé de peixe grelhado com molho de camarão, cogumelo fresco, abobrinha e batata cozida.
Para finalizar a refeição, Tiramisú, Tortino di Cioccolato (Petit Gâteau), pudim de leite e sorvetes variados estão na parte de sobremesas. Para beber, além da carta de vinhos, o cliente pode escolher entre café expresso, café com sorvete e cappuccino italiano.
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Serviço
La Bella Italia
Av. Almirante Barroso, 812, Praia de Iracema
Funciona de segunda a sábado, das 18h a 0h. Aos domingos, a partir das 12h.
Telefone: (85) 3219.2166
