Arroz doce com maçã

Ingredientes:

1 xícara (chá) de arroz cru lavado

2 xícaras (chá) de água

1 pitada de sal

½ litro de leite desnatado

2 xícaras (chá) de adoçante

2 ovos

1 colher (sopa) de margarina light

1 colher (chá) de baunilha

1 maçã

canela para polvilhar

 

Modo de preparar:

Numa panela, ferva a água com o sal e acrescente o arroz. Cozinhe até secar. Misture-lhe o leite, a baunilha e o adoçante, cozinhando até despregar do fundo da panela. Desligue e reserve até amornar. Misture o ovo ligeiramente batido e a margarina.

Unte uma assadeira, forre com fatias de maçã, despeje o arroz doce, coloque outra camada de maçã, polvilhe com canela e leve-o ao forno, por aproximadamente 30 minutos.

 

Rendimento: 10 porções

Calorias: 144,3 kcal/porção

Carboidratos: 26,8 g

Proteínas: 3,7 g

Lipídios: 2,4 g

Receita convencional: 259,2 kcal/porção

 

Receita cedida por Stevita Culinária