Após uma reestruturação nacional, surgiu, neste ano, a marca Boali, a partir da estrutura da antiga Salad Creations. A marca atravessa 2016 com mais liberdade de cardápio e novidades para...
O mês de outubro foi um período em que todos se uniram em prol da vida. Em especial, no combate ao câncer de mama, com o Outubro Rosa. Nesse sentido,...
Muitas pessoas propagam, às vezes sem querer, que o macarrão e as massas em geral são inimigos das dietas. Segundo a nutricionista Fabiana Pontes, não é bem assim. Com a...
Você provavelmente já deve ter ouvido falar em dieta Detox, mas sabe o que realmente isso significa? O que ela faz e quais os efeitos no nosso organismo? Para tentar responder...
A alimentação saudável é uma preocupação cada vez mais recorrente dos brasileiros, como mostrado pelo Mundo Light. O problema é que comer bem, em termos nutritivos, é uma tarefa por...
É muito comum ouvir dos pacientes que, por conta da correria do dia a dia, acabam se alimentando mal e muitas vezes ficam até sem comer, o que pode acarretar uma sobrecarga...
Tive o prazer de participar do último Festival Costume Saudável, evento promovido pelos Mercadinhos São Luiz e que teve como uma das idealizadoras Joana Ramalho, adepta de um estilo de vida equilibrado, fitness e...
Saber fazer uma boa salada não é fácil... Além de beleza visual, é necessário ter conhecimento sobre o valor nutritivo dos ingredientes para montar a combinação perfeita. As cores são...
Fiz recentemente uma apresentação na Universidade Estadual do Ceará (UECE) sobre fitoesteróis, compostos presente em espécies vegetais, como nuts, amendoins, castanha de caju, castanha do Pará, nozes, macadâmia, amêndoas, dentre outras...
A Salad Creations, maior rede de "fast good" food do País, lança em todos os seus restaurantes o cardápio de inverno, com novidades saudáveis e extremamente nutritivas. A aposta da...
É fato que um boa reeducação alimentar, acompanhada por um nutricionista, aliada a exercícios físicos planejados por profissionais da área como educadores físicos, são indispensáveis para quem quer ver o...
O suchá é uma tendência que está conquistando o paladar de muitas pessoas que buscam aliar saúde, nutrição e os cuidados com o corpo, além de ser um alimento que...
No Brasil, cerca de 40% da população possui intolerância à lactose, de acordo com dados da Agência Brasil. A disfunção é causada pela deficiência da lactase, enzima produzida naturalmente pelo...
Fui conhecer a culinária da cidade de Dubrovnik, na Croácia, que ficou mundialmente conhecida por ser uns dos cenários da série Game of Thrones (King's Landing)... Hoje, aproveito para falar um...