Veja onde comer pretzel em Fortaleza

Você já conhece o pretzel? Veja onde encontrar a franquia Mr. Pretzels na capital:

Você conhece o pretzel? Há muitos anos, teria surgido na Holanda uma massa deliciosa que não era bolacha, nem biscoito, nem pão, mas reunia o melhor de todos eles em uma receita muito especial, que logo seduziu a todos pela sua combinação de aroma agradável com sabor irresistível.

Mas a origem exata do pretzel é desconhecida. Uma das versões mais interessantes é de que foi inventado por um monge italiano, no ano de 610, como recompensa para crianças que memorizavam com exatidão orações e passagens bíblicas. Ele teria moldado pedaços de massa de modo que as tiras representassem braços dobrados em oração, e o alimento teria recebido dos monges o nome de pretiola, “pequena recompensa”, em latim.

Segundo essa versão, a termo pretzel transformou-se na palavra italiana bracchiola – que significa “bracinhos”. O nome pretzel parece ser, assim, também derivado da palavra latina bracchium (braço).

O pretzel é um pão popular no sul da Alemanha e em áreas vizinhas, bem como em algumas áreas da França, Itália e Estados Unidos. É possível encontrar variedades de pretzel cobertos de diversos tipos de sementes (gergelim, erva-doce, papoula, alcarávia, girassol), assim como opções com cobertura de queijo e bacon. Há também variedades doces, que vêm com diferentes texturas e coberturas, como chocolate, açúcar, canela, nozes e glacê, entre outros.

Quem quiser experimentar o pretzel, tem a franquia Mr. Pretzels. A rede oferece vários sabores, entre eles o de Açúcar e canela, Banana com açúcar, Chocolate, Chocolate branco, Chocolate com avelã, Coco com açúcar, Doce de leite, Goiabada, Ovomaltine com Chocolate, Cheddar, Dog, Napolitano, Pizza, Queijo parmesão, Requeijão e Salsa.

Sempre quentinho, o pretzel é preparado momentos antes de servir. É assado em forno e depois mergulhado na cobertura de sua preferência.

Veja onde encontrar o Mr. Pretzels em Fortaleza:
Shopping Del Paseo
Shopping Parangaba
Shopping Via Sul