World Cheese Awards 2015 escolheu melhor queijo do planeta

No dia 26 de novembro, um total de 2727 diferentes queijos, fabricados em 26 países, participaram da competição World Cheese Awards 2015, cujo intuito foi o de escolher o melhor queijo do planeta. O evento ocorreu na Inglaterra, na cidade de Birmingham.

Peritos em queijos de mais de 20 nacionalidades compuseram o júri, que escolheu o queijo suíço Le Gruyére AOP Premiere Cru, da empresa Cremmo, como o grande vencedor. O gruyère é um queijo duro de origem suíça, originário da cidade de Gruyères. Fabricado apenas com leite de vaca e uma leve adição de açúcar, é um queijo cremoso e visualmente famoso por seus pequenos buracos.

Infelizmente, o Brasil não participou com seus queijos na final da competição. O concurso é aberto a qualquer produtor do mundo, que deve enviar seu produto para avaliação dentro dos prazos estabelecidos. Além do grande prêmio, há a concessão de selos especiais de qualidade. A lista completa de finalistaspode ser visualizada aqui.

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