Estamos presenciando no Brasil e no mundo um grande embate mercadológico em busca de nossos consumidores de vinhos e a consolidação de marcas tradicionais. Como vimos na coluna da semana...
Na última segunda-feira (19), Hamilton Reis se encontrou com um seleto grupo de enófilos e sommeliers cearenses, no restaurante Parque Recreiro, para apresentar alguns rótulos da vinícola portuguesa localizada na...
Na semana passada abordamos o início da história recente do processo conhecido como a “salvaguarda dos vinhos”. Vimos que os produtores nacionais, organizados em associações, entraram com uma solicitação formal...
A Importadora Max Brands apresenta sua nova linha Premium de vinhos chilenos que acaba de chegar: Chilcas, do Vale do Maule. Produzidos pela Via Wines, os vinhos refletem a tradição...
Dias atrás organizei uma degustação de cervejas com um amigo. As escolhidas eram do estilo Belgian Dark Strong Ale. Esse estilo belga se caracteriza pela cor escura, o teor alcoólico...
Tenho recebido muitos e-mails nos últimas semanas questionando meu posicionamento quando ao assunto do momento nas rodas de conversas dos enófilos e enólogos brasileiros: a salvaguarda. Presenciamos nos últimos meses...
O Deliciosas Letras volta neste domingo, dia 11, a partir das 16h, abordando mais assuntos sobre a gastronomia. O tema desta edição será o universo das cervejas especiais. Na roda...
As cervejas especiais entraram no mercado porque o brasileiro cada vez mais se interessa em degustar a bebida. Em Fortaleza, o Empório São Patrício, quiosque localizado no Shopping Iguatemi, tem...
Aconteceu nesta terça-feira (06) o 1º Vinho Fest Fortaleza 2012, realizado pelo Empório Delitália. O espaço reuniu admiradores e especialistas para experimentar vinhos brancos, tintos e espumantes. O festival trouxe...
A linha Orloff Bold chega ao mercado brasileiro em três versões: Green Apple, Cranberry e Citrus. Os novos sabores vem no formato de um litro e chegam às prateleiras de...
O sucesso da primeira edição levou a Ypióca à promover pela segunda vez, o “Cachaça Week”. Unindo 20 bares de Fortaleza de 9 a 18 de novembro, o evento traz...
Sempre gostei de cerveja. Já flertei com outras bebidas, mas a cerveja sempre foi minha preferida, mesmo quando ainda só consumia as mais comuns. Quando passei a conhecer a diversidade...
Na coluna da semana passada, iniciamos uma conversa sobre conservação de vinhos, uma vez que o modo de seu armazenamento é um dos elementos determinantes para a longevidade do produto....
O Empório Delitalia recebe a primeira edição do Vinho Fest Fortaleza, dia 6 de novembro, no espaço Escola do Vinho da própria delicatessen. A feira de degustação oferecerá mais de...
