Cozinha contemporânea: confira restaurantes para jantar

Apreciar os sabores da cozinha contemporânea é nossa dica para o jantar de hoje em Fortaleza… Confira os nossos selecionados e bom apetite!

O Banquete

O restaurante surgiu em 2011 com a proposta de unir gastronomia à arte e cultura. O espaço traz palestras ilustradas com quadros expostos no salão e, na cozinha, a chef garante receitas elaboradas com ingredientes frescos. O destaque fica por conta dos risotos, peixes frescos e guarnições que vão do purê de abóbora ao cuscuz tipo marroquino, criações interessantes da cozinha contemporânea. Para acompanhar, cervejas e vinhos.

A feijoada da casa se destaca, bem como o delicioso filé de linguado. A casa abre para o almoço e jantar.

Rua/Av: R. Vicente Leite (próx. ao Hospital São Carlos), 2451
De terça a sexta, das 12h às 15 h
Telefone: (85) 8894.6474 / (85) 3257.2777
Site: https://www.facebook.com/RestauranteOBanquete

Medit Restaurante

O mix da insuperável comida mediterrânea com temperos do semiárido nordestino foi a grande sacada do Medit Restaurante, um dos restaurantes mais conceituados de Fortaleza, ideal para quem procura boa comida. A casa, que caminha para uma década de existência, migrou do Shopping Buganvília para novo endereço, ainda mais aconchegante e bonito.

Nas entradas, destacam-se o ceviche, clássico peruano em cubos de peixe branco marinado em suco de limão siciliano (R$30), as bruschetas de Parma (R$28), de pão italiano com muçarela e presunto. e o carpaccio de carne, com finas fatias de carne bovina e alcaparras, queijo parmesão e molho de mostarda. Nos pratos principais, o magret de carnard, peito de pato ao molho de cereja e batata mil folhas (R$64) salta aos sentidos como uma das melhores opções da casa, bem como o camarão Norte a Sul, apresentado com purê de mandioquinha, creme de espinafre, ratatui e molho hollandaise (R$66).

Medit Bistrô
Rua Ana Bilhar, 1125
Horário de funcionamento: de terças a sábado, das 18h30 à 0h. Sexta a domingo, almoço executivo das 12h às 15h.
Telefone: (85) 3879.0554
34 lugares no ambiente interno e 8 lugares no ambiente externo  

L’Ô Restaurante

Com estilo contemporâneo, o L’Ô Restaurante foi inaugurado em fevereiro de 2008. O cardápio é composto por carnes, frutos do mar, massas especiais e risotos. O ambiente conta com internet sem fio, área para fumantes e acesso para deficientes físicos.

O cardápio refinado, que alia a culinária mediterrânea aos ingredientes da terra, traz filé mignon grelhado ao molho de roquefort com raviolone de abóbora e cebola crocantes, uma boa dica. O risoto de camarão também não deixa a desejar. No quesito sobremesas, pudim de queijo com calda de goiaba; terrine de chocolate branco com coulis de kiwi e profiteroles de avelã com sorvete de baunilha e calda de chocolate são as nossas indicações.

Av. Pessoa Anta, 217 – Centro Histórico – Fortaleza – Ceará
Informações e reservas : (85) 3265.2288 / [email protected]
O L’Ô funciona de segunda a sábado, a partir das 19h, para jantar.
Para almoço executivo na sexta-feira e almoço de domingo, a partir das 12h.
www.lorestaurante.com.br

Grazie! Restaurante

Apresenta um ar aconchegante, por conta da decoração do lugar. Com seu estilo italiano/contemporâneo, o Grazie foi aberto em 2011 também, e alia bons preços a boas receitas. Entre os pratos, estão o Paillard com fettuccine, molho branco e parmesão; a linguiça de rúcula com parmesão acompanhada de molho barbecue e o Penne alla cotadina (tiras de filé, cubos de berinjela, champignon Paris e molho rotie com azeite de manjericão).

Já para quem é fã de lagosta, as opções ficam por conta do brochette de lagosta (brochette de lagosta servida com risoto de alho-poró e finalizada com manteiga coral e tomilho fresco) e da lagosta iracema (lagosta grelhada servida com fettuccine gratinado ao molho quatro queijos e finalizado com amêndoas crocantes na manteiga clarificada). A famosa e bastante apreciada lagosta Grazie! (lagosta grelhada com molho de alcaparras e acompanhada de quenelle de mandioquinha trufado) também é destaque no cardápio.

Av. Washington Soares, 909 – Salinas Casa Shopping
Site: www.grazierestaurante.com.br
Fan page: http://www.facebook.com/grazierestaurante
Twitter: @grazierest
Contato: (85) 3241.1018