Novidades no Grazie

A gastronomia do Velho Continente aportou nas mesas cearenses através dos sabores do Grazie! Restaurante. Os pratos tradicionais da cozinha internacional contemporânea são reinventados com o trabalho do chef Jucelino Meneses, que combina o clássico com elementos regionais no cardápio recentemente renovado.

 

As novidades já começam na entrada. O mini-hambúrguer (porção preparada com minipães artesanais, acompanhada de molho barbucue) e o camarão à milanesa (camarões crocantes e dourados, servidos com molho tártaro) surpreendem o comensal que procura por novas experiências gastronômicas. A cesta de pães também está com nova composição e é acompanhada de patês variados e ovos de codorna. Outra novidade é a salada de brie e damasco, de folhas nobres e rúcula temperadas com molho de mostarda Dijon e azeite, finalizadas com queijo brie e damasco.  

 

Entre as novas criações dos pratos principais, a dica é pedir o filé de peixe na crosta de coco (acompanhado de risoto de queijo coalho e banana) e o camarão com voillet de alho-poró (camarão grelhado no azeite, com cebolas assadas e pimentões grelhados, servido com batatas coradas e confit de alho). No menu de carnes, o pernil de cordeiro e o medalhão de filé ao gorgonzola são boas opções. Entre as guarnições, estreia a batata assada gratinada com bacon. Para duas pessoas, vale experimentar o escalope de filé mignon com fettuccine quatro formaggi e o Gratin de Bacalhau, refogado no azeite com cebola glaçada, gratinado com creme de espinafre e servido com batatas, azeitonas e lâminas de ovos, acompanhado de arroz branco.

 

Para a sobremesa, as novidades são o petit gateau de limão siciliano, a banana flambada com grand marnier servida com sorvete e o morango flambado com grappa e sorvete de cappuccino.

 

Confira mais informações no Guia de Restaurantes do Portal Sabores.

 

 

Veja a galeria:

 

 

 

Serviço

Grazie! Restaurante

Av. Washington Soares, 909 – Salinas Casa Shopping

Funciona de terça a sábado, para almoço e jantar (de 12h às 15h e de 19h a 0h). Aos domingos, de 12h às 18h. Fecha segunda.

Telefone: (85) 3241.1018