19 de outubro de 2012
Biscoitos Massa Flora
Ingredientes:
Massa:
1500g de farinha de trigo
500g de açúcar refinado
10g de sal
1000g de manteiga sem sal
Raspas de limão
Acabamentos:
400g de açúcar refinado para polvilhar
200g de doce de goiabada pastosa
150g de chocolate em pó
Modo de fazer:
1 – Bater a manteiga com o açúcar às raspas de limão e o sal, até formar um creme fofo e branco;
2 – Adicionar a farinha e misturar levemente. Após a massa ficar bem homogênea, deixar descansar em refrigeração por 20min, modelar e assar a 180°C por cerca de 20min;
3 – Depois que esfriar, colar com doce e polvilhar no açúcar.
Atenção: caso use chocolate, desconte o peso do chocolate na farinha.
Receita cedida por Senai Certrem.