Costela suína com alecrim

Ingredientes:
1 costela suína congelada 
3 pimentas dedo-de-moça, picadas e sem sementes
1 colher (sopa) de azeite
3 dentes de alho picados
Sal e Alecrim a gosto

Modo de preparo:
Coloque a costela na grelha e doure os dois lados. Em um recipiente, junte a pimenta, o azeite, o alho, o sal, o alecrim e misture bem. Pincele a costela com esta mistura na medida em que está assando. Retire da churrasqueira assim que estiver macia e dourada. Sirva a seguir.

Receita cedida por Perdigão.