Mousse holandesa

Hoje te mostramos uma dica de sobremesa da Richester, marca do grupo M. Dias Branco. Receita doce excelentes para as mais diversas ocasiões, como a ceia de natal que se aproxima,  a sugestão de hoje é preparar a deliciosa mousse holandesa… Bom apetite!

Mousse holandesa 

Ingredientes

Mousse
1 tablete de chocolate branco (200g) picado
1 embalagem de cream cheese
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) e gelatina incolor sem sabor
2 claras em neve

Montagem
15 biscoitos Tortinha Amori Chocolate

Cobertura
1 tablete de chocolate meio amargo (180g) picado
1 embalagem de creme de leite (200g)

Modo de preparo

Mousse
– Numa panela pequena derreta em banho-maria o chocolate branco. Reserve.
– Bata na batedeira o cream cheese com o açúcar até ficar cremoso. Junte o chocolate derretido, o creme de leite e a baunilha. Acrescente a gelatina previamente amolecida e dissolvida em banho-maria, sem ferver. Misture delicadamente as claras.

Montagem
– Numa forma desmontável, média, ajeite as Tortinha Amori Chocolate na borda, com o recheio voltado para fora. Coloque a mousse. Leve à geladeira, por no mínimo, 4 horas.

Cobertura
– Numa panela pequena dissolva o chocolate em banho-maria. Espere amornar. Junte o creme de leite, misturando bem. Sirva sobre a mousse desenformada.

Rendimento: 8 a 10 porções