Arroz doce de café

1 xícara de arroz 

1 colher de sopa de Café Solúvel Granulado

700 ml de leite

4 cascas de canela

1 lata de leite condensado

 

Calda:

1 xícara de ameixas pretas picadas

1 xícara de água

½ xícara de açúcar refinado

 

Modo de preparo:

 

Cozinhe o arroz com o leite, a canela e o café até ficar macio. Junte o leite condensado e deixe em fogo baixo até dissolver, mexendo sempre.  Para a calda, junte todos os ingredientes e leve ao fogo para engrossar um pouquinho.

Sirva as taças de arroz com a calda de ameixas.

Pode ser congelado

 

Rendimento médio: 

8 porções

 

Tempo de preparo: 

50 minutos

 

Receita cedida pelo Café Iguaçu