Bolo de caneca light

Para quem está cansado de desejar, desejar e não poder… Esse a dieta permite sim! A receita ao lado foi elaborada por nutricionista especialmente para quem não está a fim de muitas calorias, mas de um bom doce e muito sabor:  bolo de caneca light. Para preparar, você não vai precisar de muito esforço. Prepare a barriga para essa saborosa sobremesa, e bom apetite!

Bolo de caneca light

Ingredientes
4 col. (sopa) de farinha sem glúten
1 pitada de sal rosa
1 col. (chá) de café de fermento
1 ovo caipira
3 col. (sopa) de leite de amêndoas
1 pitada de coco ralado (sem açúcar) para decorar
Meia barrinha de chocolate 70% cacau picada
Untar uma caneca com óleo de coco

Modo de preparo

Pique o chocolate e misture aos demais ingredientes. Leve ao micro-ondas em potência máxima por 1 minuto e 30 segundos. Não se preocupe, parece que transborda mas não vai!
Salpique coco ralado por cima para finalizar!

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