Regionalidade e sabores no Restaurante Raízes

Restaurante Raízes têm opções que vão desde o Camarão Jaguaruana à Panelada e Buchada

Que tal conhecer o Restaurante Raízes e suas delícias? A casa oferece aos clientes um cardápio variado que atende a todos os gostos. Para começar, você pode escolher entre os petiscos do lugar. No menu tem camarão ao alho e óleo, espetinho de frango, coração de frango e filet mignon. Há ainda o feijão verde, escondidinho, casquinha de caranguejo, moqueca de arraia, carne de sol, bolinho de bacalhau, entre tantas opções.

Para quem deseja algo mais leve o cardápio oferece três opções de saladas. A Salada Chique, com alface, tomate seco, cebola, palmito e queijo. Ou a Salada Reservada, com queijo parmesão, alface, rúcula, cenoura ralada, mussarela de búfula e tomate cereja. E a última opção é a Salada Verde ao Molho da Casa, com alfaces variados, pimentões variados, cebola.

O restaurante tem pratos para 2 pessoas que servem muito bem mais de duas pessoas. Destaque para o Camarão Jaguaruana, que leva arroz de castanha, batata palha, camarão. O arroz é bem cremoso e o prato serve facilmente 4 pessoas.

Entre outros pratos, há opções de aves, carnes e frutos do mar. Tem também as massas, como a lasanha de carne de sol, espaguete à frutos do mar, espaguete nordestino, fettuccine à caboclo e espaguete raízes.

Quem pretende experimentar os pratos regionais, há o carneiro guisado, galinha caipira, peixe na telha, buchada e panelada.

Almoço
Para quem prefere conhecer o lugar na hora do almoço, o Raízes tem os pratos executivos, servidos de terça a sexta, de 11h às 15h. Nas opções, o cliente encontra a Carne do Sol Vexada, carne de sol, arroz branco, feijão de corda, macaxeira, paçoca e manteiga do sertão. Tem também o Escalopinho ao Molho de Quatro Queijos, escalope d filé, molho de quatro queijos, arroz puxado ao molho e batata noisette. No total são 9 pratos executivos, com opções de frangos, peixes e carnes.

Serviço
Rua Conselheiro Tristão, 1555, Fátima
De terça a domingo, das 11h às 0h
Telefone: 85 – 3055.6060
Aos sábados, feijoada, a partir das 11h até às 15h.