O suchá é uma tendência que está conquistando o paladar de muitas pessoas que buscam aliar saúde, nutrição e os cuidados com o corpo, além de ser um alimento que...
Fui conhecer a culinária da cidade de Dubrovnik, na Croácia, que ficou mundialmente conhecida por ser uns dos cenários da série Game of Thrones (King's Landing)... Hoje, aproveito para falar um...
Os fitoquímicos têm sido definidos como produtos alimentícios derivados de alimentos vegetais, que podem fornecer propriedades que vão muito além do aspecto de nutrir o organismo. A palavra latina “fito” quer...
Fortaleza já está em clima de Pré-carnaval e a tendência é aproveitar a folia sem descuidar da saúde e boa forma, até porque muitas pessoas querem chegar no shape para o...
A nutricionista e nossa colunista no Portal Sabores, Dra. Raquel Pessoa, foi conferir a inauguração da Gelateria Trevo na Maraponga. O estabelecimento promete opções de sabores incríveis, além de dicas para o...
Essa ceia de natal vem com um ar desafiador... Esse ano, eu lanço um desafio: fazer uma ceia de natal fit. A ideia é tentar melhorar a forma ou pelo menos...
Terminou neste 11 de dezembro de 2015 um dos eventos mais importantes para o nosso planeta: a Conferência das Nações Unidas Sobre Mudanças Climáticas, conhecida como COP21. Nas últimas duas semanas,...
Hoje em dia, tão importante quanto ser saudável é harmonizar esse estilo de vida com ações que busquem o cuidado com o meio ambiente, resgatando maneiras de amenizar os impactos...
Estive recentemente em Belém, no Pará, para o Congresso da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica – SBCBM, e aproveitei para conhecer de perto a gastronomia local. Confesso que fiquei um...
Os aspectos relacionados à nutrição são tão amplos que busco sempre levar condutas nutricionais inovadoras para os meus pacientes. Atualmente, tenho reforçado um assunto que confesso ser muito apaixonada sobre: nutrição sustentável......
“EU BEBO SIM” (Luiz Antônio e João do Violão) Eu bebo sim, Eu tô vivendo. Tem gente que não bebe E tá morrendo Tem gente que já tá com o pé na cova, Não bebeu e isso...
Carinha de feliz depois de provar o Açaí Protein da @brasildafruta. Esse em específico vem com adição de 20g de proteína. Ótima alternativa para quem está anabolizando! Muitos pacientes ficam preocupados e...
Como todos sabem, sou uma entusiasta da alimentação sustentável, natural, e hoje nossa coluna vai falar de uma novidade que chegou em Fortaleza para os amantes de uma comida super zen....
Hoje vamos falar sobre essa culinária que é tão forte na Itália. Por onde se anda em Roma, é possível ver elegantes e tradicionais trattorias, com pastas maravilhosas de sabores variados, desde...
Os termogênicos são conhecidos como queimadores de gordura. Com um mecanismo peculiar que mantém o metabolismo mais acelerado, o seu principal benefício é exatamente intensificar a queima de gordura, auxiliando no emagrecimento. Além disso, já é bem...